玄米食

いろいろ訳あって玄米食を始めてみることにしました。食べすぎは体に良くないとのことで、まずはおやつの甘いものをやめ、夜食もやめました。そうしたら体重も少し減ってきて、調子が良いような気がします。
まずお手本にしたのがこの本。

『ゼロから始める玄米生活―高取保育園の食育レシピ集育実践レシピ集 １，２』
赤ちゃんの離乳食にもおすすめな玄米食など勉強になることが分かりやすく書かれていていました。

まず作ってみたのが大根としめじ入りの玄米ごはん。活力なべで炊きました。大根？って思いましたが意外に美味しかったです。

黒目豆とさつまいも、じゃがいもを茹でてつぶしてコロッケにしました。右はあんちゃん用の離乳食。玄米の10倍がゆに豆といもとほうれん草が入っています。玄米それ自体に味があるので、おかずに特に塩味をつけなくてもおいしく頂けるような気がします。あんちゃんもいつも以上にぱくついていました。いきなりマクロビストになるのもどうかなという感じですが、気長に楽しくご飯を作れたらいいなぁと思います。